糖果的外包裝不僅可以保護糖果免受微生物和粉塵的污染，而且可以提高產品的健康和安全性。精美的產品包裝還可以提高消費者的購買欲望和商品價值。與發達國家相比，中國糖果和巧克力的包裝水平仍然遠遠落后。主要問題是包裝設備水平低，包裝材料種類少和包裝質量差。為了縮小這一差距，我們必須走技術創新之路。因此，家用糖果和巧克力包裝應朝包裝機的高速自動化，一機多用和包裝設計的特點發展。

　糖果包裝形式

　　目前，中國糖果和巧克力的包裝形式主要是扭曲包裝，枕形包裝和折疊包裝。扭結包裝是最古老的包裝形式。這種包裝形式主要用于糖果，不僅可以通過高速和自動包裝機完成，而且可以通過手動操作完成。枕式包裝在1970年代在國際上很流行，而在1980年代以來在中國很流行。由于枕式包裝機的普及，大多數糖果和巧克力制造商都使用枕式包裝。折疊包裝主要用于巧克力產品，而糖果適合制成卷裝，條形包裝和組合包裝，對包裝設備和材料有很高的要求。

　糖果包裝的趨勢分析

　　近年來，國內糖果技術專家在引進合作和自主創新方面取得了可喜的成績。在糖果設備上，先后啟動了充氣奶糖生產線，膠體軟糖自動生產線，超薄膜真空瞬時沸騰機組，棉花糖生產線等；包裝機械包括單扭結包裝機，折疊包裝機，高速枕式包裝機等。在巧克力設備方面，有多功能巧克力灌裝線，自動巧克力復合制品生產線，巧克力擠壓成型線，巧克力快速生產線，磨床等。

　　多功能是新設備開發中的重要趨勢，因為糖果種類繁多且更新迅速。制造商對設備的要求是多功能且適應性強。例如，新開發的巧克力復合產品自動生產線具有生產糖果，復合巧克力和涂層產品的多種功能。在整個生產線中，它可以生產具有各種糖芯和不同層的高質量復合巧克力。例如，它僅使用前端的成形部分，并且可以生產諸如牛軋糖，太妃糖，瑞士糖和牛奶糖的矩形品種。如果使用后端的涂層部分，則可以滿足各種產品的表面涂層要求。

　　此外，新設備中大多采用伺服電機，光電跟蹤等新技術，大大提高了其自動控制能力。例如，巧克力復合產品的自動生產線由近20個單位組成。由于不同品種的工藝要求不同，在操作過程中不僅存在每個單元本身的調整問題，而且還存在單元間速度協調的問題。該單元使用主變頻器控制每個單元的速度轉換器。

　　在包裝標準化產品時，糖果和巧克力制造商通常需要高速和自動包裝機，以在規模經濟中追求包裝成本的優化。因此，近年來，包裝機制造商開發了適用于不同類型產品的高速，自動化的糖果和巧克力包裝機，例如傳統的枕式包裝和一些適用于雙扭結產品的包裝機。在這種包裝機中，制造商采用了最新技術，例如伺服電機，光電跟蹤，高速相機等，以實現包裝機的效率。目前，有高速枕式硬糖包裝機，每分鐘包裝1500-2000粒。高速巧克力枕式包裝機應從配套設備和冷空氣包裝膜等方面進行進一步開發，以達到高速且不影響內部巧克力產品質量的目的。此外，與巧克力包裝機相連的傳送帶的自動轉向，自動精加工，緊急停止和加速也得到了廣泛應用。其次，對于非標準或季節性產品，包裝機的設計應靈活，輕巧和小巧。這種設備不追求速度，而是追求個性化的包裝和靈活性。此外，獨特的包裝設計還可以迎合商品競爭，不斷創新，并給人視覺沖擊的效果，例如市場上的一瓶木糖醇膠，因為改良后的包裝更適合年輕人的消費心理，產品很受歡迎。

　　簡而言之，糖果和巧克力的包裝形式應由市場決定，包裝技術應由產品特性決定。如果將產品定位為高檔禮品，則包裝形式應具有吸引力，并且高端設計(例如紙，木或金屬包裝盒)是最佳選擇。對于大眾消費產品，包裝形式應相對簡單。例如，枕袋包裝受到企業的青睞，其形式簡單，技術成熟，包裝效率高，價格低廉。另外，某些產品的包裝技術也應取決于產品本身的特性。